小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
7 S9 E4 I9 y, b6 Q' e+ X7 i" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* [2 F& i0 D! V: E- ?公仔箱論壇 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：公仔箱論壇* [7 C. C! _7 h" b& |5 m, g0 X
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白汁醬料 1包tvb now,tvbnow,bttvb2 h( N: [# E! n( T( Y7 Y% ?* |
闊條麵
" z0 h& m5 X+ U6 }+ r2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 200g
1 Z8 N+ ~7 }7 G8 o, a; k3 A$ kwww1.tvboxnow.com
( D0 Z) B" J3 B) q# ~* ~0 k; Wtvb now,tvbnow,bttvb急凍雜錦海鮮 200g
. t5 B; `- H7 w3 }% twww1.tvboxnow.com橄欖油 1/2湯匙
) ]; g4 L1 k5 I/ c洋蔥（切小粒） 半隻
) G1 K- D" }( v$ S9 y* D肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb4 C8 [: ^6 V. Z* K
2 m$ e3 m0 I2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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1 O: v. t; o1 H9 A! y, M, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 \8 X- T- s" |4 k! y2 q/ e o調味：
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0 |* C6 |. z/ L* k, g公仔箱論壇酒 1湯匙
& u1 L2 s/ q+ R: }鹽及胡椒 ¼茶匙
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( v/ a J R) P; e$ g3 @: h& a公仔箱論壇製法：www1.tvboxnow.com3 L: k$ V! q" w( A: `) W9 R8 r+ A% G
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
+ \! t& v$ m. B6 S& C" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用! a/ j7 S, K2 L1 d. E) ?$ J
5 `; a: ~( U/ x0 _- _www1.tvboxnow.com2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘( l, q$ _4 ~2 Q& o( c
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘公仔箱論壇6 I3 q% x9 ]& V+ s# N* T% A f
4）加入醬料包，tvb now,tvbnow,bttvb% b, z8 ]8 Z2 p+ q% Y. `
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘% j$ C# ^1 j9 `" Y: y5 ?' {
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦9 s0 z, {6 M7 |6 s" ?+ h
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: O, G; Q% _9 ~$ K1 m& X8 Z小貼士：
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& s9 ^) a! Y1 ~3 L: S) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵* M/ I7 g- W$ u8 F* j" u9 f
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2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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