材料:全脂鮮奶 www1.tvboxnow.com, ?+ C5 ]! ^% x7 p3 p; B
500 毫升 www1.tvboxnow.com4 b6 M0 P' c: G4 n# w! k2 _2 x! p% f
忌廉 125 毫升 & E& B( t, o+ D9 ?' V }
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 k$ Y; R$ [' }
蛋黃 3隻
. s& M% f2 L. P1 @' m: [/ W5 s* P: r! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙www1.tvboxnow.com3 V3 O1 m6 G& `# j- m( u; U
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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, i3 W+ R2 U' H+ N, n3 |+ X5 y3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。6 U. b/ n4 ^+ c8 q* e1 }; D5 ] @
2 |* B9 S" p/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com8 P5 K2 [2 _4 B! D# w
4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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\& O8 L! f) Z' L7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
; O: X0 z i% F3 f* [9 A* g. rwww1.tvboxnow.com7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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