材料:全脂鮮奶 公仔箱論壇3 ^: Q2 z* J$ w# n. L
500 毫升 ( X1 G( X$ }4 \, T+ J- l/ Y. L- Z
忌廉 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F p# t5 R8 o* ?8 g5 v( {) n: R
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
8 Q) H3 l' y( h9 u; J8 p, H( v蛋黃 3隻
0 h7 Z# z+ C/ u) Z公仔箱論壇幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
! ~- L7 q) I; n7 {) I' dtvb now,tvbnow,bttvb製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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7 \1 P6 F: q! [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com& z1 f' R( C, } F2 [- I' t
2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 tvb now,tvbnow,bttvb( t% D% m# Z G$ p% `6 x& c: [
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。www1.tvboxnow.com9 U; N. f8 A8 ~
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 2 [+ o/ O! m5 h1 O3 q
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 www1.tvboxnow.com( V q9 R+ N$ |9 H
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 公仔箱論壇$ {. g# \+ \# t3 G. l6 _: ?
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ |" z. j- J2 q
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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