材料:全脂鮮奶
1 B/ s3 v, C. j( R* f# k/ V500 毫升 www1.tvboxnow.com4 Q! I& q. J; P+ S2 U" _ y
忌廉 125 毫升
0 U1 ?6 |, r6 X# L {0 l" s! ?4 t雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
) ^" \% P$ I) L1 E% g4 G5 c蛋黃 3隻 公仔箱論壇( ?8 l- v& D8 W4 W" Y3 w( q+ i
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P0 H9 A( L4 ]' d
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 : l1 e# C3 `0 C4 E9 k
. J7 f, u1 w* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e* V2 C- r/ Ywww1.tvboxnow.com2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 www1.tvboxnow.com9 o" h0 L( T T" Y# w- w
2 n l0 p2 K* Z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。% t+ s8 T. v. \8 ]. [) y/ f4 V( h+ t
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 公仔箱論壇& J7 E; t5 s. [# P- S* |
# p" M$ a3 p; T' l公仔箱論壇5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
2 ^. g4 a; L$ _' F* x公仔箱論壇公仔箱論壇) l2 G7 G1 T7 n
6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 W! S# Y! [' @
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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