長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U( G' G# d3 _5 t- t
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* o" a" j& e `* m6 f: o2 J公仔箱論壇材料 （二人份）：www1.tvboxnow.com9 ?: }; Z- Y/ g( |5 i! ] ^5 f; U# o
0 N2 E W" Y. @( I! f. T& T$ e粗通粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb6 A" A' ^3 [% u- x# n/ f
切粒蕃茄 1罐www1.tvboxnow.com$ P5 D+ U8 n9 M4 q2 N- S/ F
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茄子 1條
* ]( H7 V5 ]2 ~4 R# b橄欖油 1湯匙: `3 V$ L- k P. A9 m& f- [
蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L) b9 N& R4 {( t: k: u
Basil
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牛油 ½湯匙
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Ricotta芝士 2湯匙
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( ^8 U# {, a* C* Z調味：
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7 W w! F Q% `3 gwww1.tvboxnow.com砂糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 N7 C' ]# H! D% W, k9 H
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製法：4 C+ e! A9 f# `) q( J( Q$ j
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇1 `5 X$ c; i( n! r
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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~7 }0 s& V1 ztvb now,tvbnow,bttvb2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、6 m v% _. |& b( O. o9 }
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
; c& Y! l% N* E6 X* Z0 i' v1 `tvb now,tvbnow,bttvb加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
- O+ B% E p$ P* [1 c3 H灑上Ricotta芝士便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O1 f9 x* k! \
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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