鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。公仔箱論壇2 `* h1 `3 u# s# ], Y0 m8 `
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1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，
% L$ s S( U$ Y! X! |7 Y8 S撈起瀝乾水份備用
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' K& W5 t; v+ w3 v2）煮意粉同時，
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6 F, x) C/ \* {& J公仔箱論壇3）平底鍋預熱下橄欖油www1.tvboxnow.com4 Z% \) i8 ]8 O, A4 _
，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻www1.tvboxnow.com2 s4 Y9 y' X1 j9 W# b
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4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成
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小貼士：
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9 H: G4 d0 s5 |% Q' Y1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮2 @" @2 Y: l* F* R4 k0 Y! W$ k u
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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