鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。
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（二人份）：
" ?6 i% ~* \3 u0 B5 s \* L/ A蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb' Q" j$ @7 e- [1 r2 |
1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. n8 Q& e* i) a4 ]6 l* T
5 h& Z* }) S3 l) D$ ]: }公仔箱論壇西蘭花 150g
8 @4 w: a2 Q0 m6 M3 Etvb now,tvbnow,bttvb耳仔粉（Orecchiete) 200gwww1.tvboxnow.com: g2 [" d6 q' z
鯷魚 （Anchovy） 1罐（48g)
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蜆肉 100g (可以不放)www1.tvboxnow.com# A6 o. Y- n; {3 K0 }
9 C9 t# L- l7 n4 k6 v7 v# hwww1.tvboxnow.com車厘茄 6粒
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橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 ~9 `& M9 i! a" u% v& v: E
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* K% Z$ w7 _' u4 `2 |2 ptvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，
6 s# i5 }& e- m, u4 L1 Ltvb now,tvbnow,bttvb撈起瀝乾水份備用
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2）煮意粉同時，
9 \& ?8 s2 P+ ~公仔箱論壇西蘭花切小粒， 車厘茄1開4公仔箱論壇; z: j% K# x0 V y3 A5 [+ Q/ D
3）平底鍋預熱下橄欖油
7 d8 u6 R8 r% G( R4 T0 d" ]，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻
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1 P" Y& l5 r& j公仔箱論壇4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成
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小貼士：9 V1 L+ z3 g; k u2 c C8 }
' z* k( R; u4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 C2 {2 r' p" z3 k
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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