宮爆雞丁
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( O Y. h2 h9 U7 c* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宫爆鸡丁的做法
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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7 t2 v2 T# B3 q5 G7 P0 G% |tvb now,tvbnow,bttvb雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘2 u( G$ u7 m. R1 ~& q1 E" k
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' J4 G( H+ x3 qtvb now,tvbnow,bttvb2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用www1.tvboxnow.com/ Z- ^9 Q. J: \! g/ k% B
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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" f+ r* n; z9 J' f( n! H鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦tvb now,tvbnow,bttvb% q$ F4 F3 Y3 b. B% X9 |
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( k$ F$ h/ G/ G0 K雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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! i+ ]- ]* F" j! z8 y: U3 O* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z0 G( m0 F/ O' t$ [3 x" ytvb now,tvbnow,bttvb鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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0 |" ~ Y0 F4 R- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& s G0 G( i
9 p T, z* X* ]1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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! L! T! k+ H A5 A6 N, y5 E3 c& z8 }tvb now,tvbnow,bttvb鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 q/ j1 K n
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏9 T+ L# D% b) }: C; {
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" z6 h/ T6 `3 E# J下葱段和辣椒、薑片爆香, h3 f# a2 z3 q
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0 X$ \8 Q( u# R" b6 L5 ^tvb now,tvbnow,bttvb將炒好的雞肉倒入鍋中
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' M. _3 T8 W# i5 f$ I* ^& n將步驟2中調好的汁倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ k/ ?) a1 M: ~# R( }$ D
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4 ^; |3 S/ ~" R+ l( M加入一勺老抽醬油添色
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* L% R5 G8 \; U8 [3 [( S$ jwww1.tvboxnow.com倒入芡汁勾芡www1.tvboxnow.com0 G( n: V: E! U, i, v
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7 ]& H" I, H6 W7 e# w; P公仔箱論壇下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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