[中式食譜] 宮爆雞丁

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宮爆雞丁tvb now,tvbnow,bttvb; ]; B% g3 g  w" A* f0 ?" I

: b# f3 d/ M4 a- H! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; z# E+ _* ~( A
宫爆鸡丁的做法www1.tvboxnow.com6 a/ F+ N0 E( h& E& L% |- a+ U' w
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$ L2 p/ x/ J4 V4 d4 y葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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- _3 Q* J2 x9 P6 D: m公仔箱論壇雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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- M/ i8 V& z- U1 S9 K0 W9 V/ jtvb now,tvbnow,bttvb2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用) [6 N0 m1 v. m1 i

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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用/ D; z% ]8 @/ ^& w# A
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鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦公仔箱論壇8 i$ L  q  L) r7 G' \; m! {+ I

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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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. f0 l* z  c9 e, `9 ?公仔箱論壇鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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1 G, r7 [5 R4 c' _* c+ ~  K0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 y2 e7 f  V; r8 X$ _# `7 c

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! a+ C! N+ `% s" e/ v2 `( hwww1.tvboxnow.com鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 [' @- M2 o

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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏/ S- L7 L9 p; a! y* \" `6 V

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# h: J2 P% _% u$ s) _% Iwww1.tvboxnow.com
* A0 H; E, n9 utvb now,tvbnow,bttvb下葱段和辣椒、薑片爆香tvb now,tvbnow,bttvb( T' J+ p: A3 G& R
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# o$ g  [* J& m, R  `/ y將炒好的雞肉倒入鍋中
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. p: B" U. i8 q0 K! Awww1.tvboxnow.com將步驟2中調好的汁倒入鍋中" j0 G1 ^/ g6 `% k& w

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加入一勺老抽醬油添色
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8 H; v+ v9 S$ X$ B0 C7 y7 Y0 o1 J7 N公仔箱論壇倒入芡汁勾芡; ^  N7 ~7 S& ]% ]& M/ H

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% K9 A: h2 a' _7 f/ ~& h1 v) D+ L7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下花生米後即可出鍋
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