宮爆雞丁
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) v- Q/ ] Z' M; x0 d0 p* P: l# n: zwww1.tvboxnow.com宫爆鸡丁的做法
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段公仔箱論壇 v& ]' u5 c& D8 Y( I
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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: a0 t) s- P5 `2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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' i' J- g$ i2 s澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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' w' X. i) S$ [! n7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒, Q* N+ |0 i1 y# T2 j7 {5 g
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用tvb now,tvbnow,bttvb% m+ q& `% n* A4 [# N5 p
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) s J8 L: F$ N% fwww1.tvboxnow.com鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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 公仔箱論壇5 L: B3 ~% Z; p( q
; r6 Q5 a4 m2 Nwww1.tvboxnow.com下葱段和辣椒、薑片爆香www1.tvboxnow.com$ A+ T- N0 n5 B) O! z. p7 V
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- z+ V. I+ a- r3 K1 P& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將炒好的雞肉倒入鍋中
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7 c6 X. V' y0 ~5 J( H& n3 R8 v9 \tvb now,tvbnow,bttvb將步驟2中調好的汁倒入鍋中www1.tvboxnow.com. z' K" v* ?* ~- b2 U! B7 ~
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9 O. Y3 W! S4 S4 y$ p8 e1 z) r公仔箱論壇加入一勺老抽醬油添色公仔箱論壇0 S3 T* e/ m! u9 I2 z8 v
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9 h5 T' U$ U3 r( V' Z! n公仔箱論壇倒入芡汁勾芡
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下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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