材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 l: [9 ]6 R& A$ P
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作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。tvb now,tvbnow,bttvb. \+ x$ t* S9 i' P+ K% k% p5 I, \
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) f) ]6 r+ A9 {+ _3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用1 `# G: g3 T( K. V! j1 u
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花2 K8 K% K5 w9 ^! o: W
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了% z- a( {, }# p, `" ?7 A0 c
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S J% l* K/ i7 \! G
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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