材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）公仔箱論壇1 \+ Y; i; W% }, z) Q, u; Y
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% E' t# A% e; E2 r8 X7 |tvb now,tvbnow,bttvb1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。tvb now,tvbnow,bttvb% @; t& j( ^( @6 S8 F3 ^" \; F% Y
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9 x3 e; M8 k/ n; Q, stvb now,tvbnow,bttvb2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用www1.tvboxnow.com, w# [1 x) h" f! H5 j
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8 U2 p) K n( \% f公仔箱論壇4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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2 k3 v2 E6 d- @& s+ a; H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。公仔箱論壇$ d7 u' C, r% Z
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$ K9 y* T( J( u- `; y* ~呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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