材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）公仔箱論壇% C3 j/ a! U9 P2 z
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t4 z6 A; ^0 t& X9 ?
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/ S# z$ _( g: [3 c- d1 A* n公仔箱論壇3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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 tvb now,tvbnow,bttvb. |- M& n: Q3 B( R
/ z& ?8 E, b1 z/ U8 S jtvb now,tvbnow,bttvb4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花tvb now,tvbnow,bttvb, |0 a. T( O& Y( P
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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