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材料：
% \, \( z5 X$ ~/ m% G: Q/ Y! x青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊/ _, L0 p5 ?) ]% U( O
; ~% `7 w% o8 f' ?www1.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- L: w0 r e6 t9 c! J, s3 E; [5 M
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup公仔箱論壇3 B' S, c/ {$ E% {- H
/ k5 C/ b8 ~0 ^& p. P醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 P x1 D: G. {$ _: {
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* V0 S/ c3 E/ V) w; I
( T/ Q3 Y% ~( l+ h% o5 |( u% d2 w; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
! `. }0 D; p5 z7 Z& l公仔箱論壇1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。tvb now,tvbnow,bttvb5 q, g( s5 v- z4 J' I: _
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。+ q% e4 |( c _ x
* Y2 J i" W+ u( H; ~) M+ o4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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/ H* {, ]; @! qwww1.tvboxnow.com5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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