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: W. \, p! \, m+ q' W材料：公仔箱論壇' x3 o9 B; a4 G* b1 [
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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/ v9 t+ c$ R2 }3 [- y; v調味料：公仔箱論壇! @4 S& T0 g: C2 t. R
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup公仔箱論壇2 ~) V, F0 f- S" I) w; y
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醬汁：
& ~$ g* J: y+ `www1.tvboxnow.com麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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* p- K% W( E- `7 D作法：1 b+ O7 ?4 D3 R' R2 y6 X# Y9 d' c
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
! l9 l# k x. Y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& u- S0 B1 e8 F6 T- T! Y4 q& X( N
2.薑切片，青蔥切段備用。
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$ R$ h k* }# R/ V) ?3 G* Q6 x* m公仔箱論壇3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。公仔箱論壇2 z, _$ S# G: }8 O' Z" T; _2 ^
9 T* N5 @% ]" p) ~( [www1.tvboxnow.com5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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3 Z8 @/ }$ m5 O% L# n* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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