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7 T5 P% [" v1 [; w( r* f9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ n+ s6 Z, X/ a* M
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊/ M# i7 S8 ~' d8 D' f
9 e/ _ R' z( t" O( M4 i/ F G+ k公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇4 G4 _- o+ @$ H8 @3 n/ }! y
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cupwww1.tvboxnow.com# L+ b" k$ e5 Y
" h# w5 E" t- ~& i醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb- W* S: Q: F% Z! L
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ F, `7 \3 t9 X8 `3 B; |& M
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。$ u, _" Q: j; G9 @9 Y
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2.薑切片，青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i4 A" R' L# S9 J0 g
7 f: _1 z0 \4 y$ z% K公仔箱論壇3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. K4 d! {# s
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb, U! @; D( P/ J4 p
1 a S# p" }# T" O L. |+ C5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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