[中式食譜] 巴西里炒野菇

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: B# Y/ D0 G8 ~5 f( c% ?www1.tvboxnow.com材料：
' o9 c5 E# z0 o  I/ u9 T  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克$ y' {" N9 N+ {2 z# ?2 h. v

1 j: n9 W& _. o% \' ?0 c作法：www1.tvboxnow.com8 |& a7 A, `, |: F) y
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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- x' }1 T1 w# a' o6 S  z2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 Y( t/ m  M" P0 D

5 z  }; m& t2 Y公仔箱論壇3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。tvb now,tvbnow,bttvb' f7 E/ @' |7 f( P& Y
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。tvb now,tvbnow,bttvb2 i% r( n  a! n; o$ a
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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