材料：公仔箱論壇+ W7 n+ K: a3 g- b+ p- s4 v. w
低筋麵粉100gtvb now,tvbnow,bttvb( n2 `' p. X3 E
可可粉25g
7 X0 T& d" w& {7 [7 r# L9 |全蛋５隻. |& \1 i* e. ^9 M! R0 M# X+ o* K
細砂糖125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- X) T* y; z5 I+ i
/ e% r8 u2 K |: O1 s7 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇4 ?2 x" K3 o' I
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出; L( `# e4 u: }8 A. n" Y
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；tvb now,tvbnow,bttvb5 U% Z2 C1 Y2 I0 z1 G
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；www1.tvboxnow.com6 `* H2 f9 A0 M7 i/ } Z
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 m& w; b, U h9 [
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` b' p4 O$ \' R9 j4 X- @! \% J; x
6 l7 o" p d6 g, \tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
4 U- V8 W, H! |4 y( n3 r8 N- bwww1.tvboxnow.com咖啡海綿蛋糕, G1 `3 x- K. H: o
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；www1.tvboxnow.com z( x" l( f/ p4 _1 \
原味海綿蛋糕
9 D1 U) U8 g0 s1 b6 k, E( Ctvb now,tvbnow,bttvb僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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