材料：
2 y2 _0 ^% j0 R7 ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100g公仔箱論壇, b, @; J6 ], f+ ^: B
可可粉25g
- |9 v; H# d: L, I. u公仔箱論壇全蛋５隻( C [# B/ v3 C0 }
細砂糖125gtvb now,tvbnow,bttvb) y( k; P) p$ G; @, b
/ `, Z3 Z) r- J" J2 h. T* R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; z0 ]: l+ a( k$ s
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
9 c6 r4 t2 ?$ ]www1.tvboxnow.com2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；公仔箱論壇! k& E% P5 m$ V; ^& D( [' A
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
+ I$ i1 |* R3 s3 d+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻. m6 j0 p$ s* ]& T9 w8 O1 M( p& q
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
( Q; }1 s8 t4 |公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# I" X5 o( q; m+ a' F! u) w
小貼士：
5 f: U' l* M$ w. b, `' Iwww1.tvboxnow.com咖啡海綿蛋糕
* q- [( V( M- I0 f% ^僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；公仔箱論壇! X! ^. [0 C8 E
原味海綿蛋糕
/ @* Q9 J9 B& v, w, c公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
| 
