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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- G; A0 p+ j3 W7 s; t, h2 Y# e
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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材料:
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! r; P- C; o6 T8 M( atvb now,tvbnow,bttvb 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
' C% q; D# V3 }3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 Q4 A, H* n) I
醃牛肉調味料:www1.tvboxnow.com" J! ~* K6 |- A* V* j
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:公仔箱論壇+ P7 w" ^) `+ ?, b
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 m( D5 w6 ?# t
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; K7 U2 q0 [; E ]
0 `$ O0 {7 a& A3 g, Z/ P7 x5 E x! m: X 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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6 @2 `% v$ b+ Q% f. N 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。公仔箱論壇 U8 S6 `. w9 D! I
6 e$ _' {+ t* `7 dtvb now,tvbnow,bttvb 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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