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& ?) |, m' a! e6 ?; C公仔箱論壇 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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材料:4 u/ l- _ m) Z0 A
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* h9 w) s$ P5 s7 Q公仔箱論壇 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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0 [! |. q- ?, F& [醃牛肉調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t5 {1 j, S* H! m7 A2 D
A1 N# `5 f, F 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:
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4 S( H' }/ w; @: T% x0 K3 |+ y轉自 etnet 經濟通 生活副刊! A* I4 Q2 u8 x4 c+ W
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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3 z, Q$ V5 G5 X) d+ m6 Y 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 公仔箱論壇6 B1 C; ]8 b, h( Q. t, }$ H
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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# m0 r1 h' v9 k7 D5 N公仔箱論壇 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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