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# O3 Z6 g$ D) v; z q5 e* u5 Y/ u公仔箱論壇所需材料：公仔箱論壇$ R X. E/ h' y b7 m- `& p1 `
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。公仔箱論壇# ]- ?% t# ^8 }% L% _. m9 |4 [
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
2 F; ^/ D& A" z3 ?9 Qwww1.tvboxnow.com做法：
0 u) g3 Y/ b8 D' T, Z5 L; _) ]公仔箱論壇１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。www1.tvboxnow.com! ?/ z1 {8 w/ X! `, [# h: v
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。. p; s+ ?( ]# g5 e" u
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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