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1 U9 V# F9 u+ d" K' ?: O: a& [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】www1.tvboxnow.com4 b7 x+ J5 J& u0 g
. ~( G7 g! a/ C. K6 rtvb now,tvbnow,bttvb鴨 1隻
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) b- B i- t( l. }) _6 o/ c% @- Q: atvb now,tvbnow,bttvb滷包：www1.tvboxnow.com% k$ d* `4 g0 I8 s' \% i
草果 1顆
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5 S4 S) v3 u% T; J2 E5 L8 qwww1.tvboxnow.com八角 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: S' V1 ~1 n1 P6 ^7 r2 `
* X' n |* t, z2 kwww1.tvboxnow.com甘草 10公克公仔箱論壇4 C1 F; Z% B( q0 d) j+ e
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陳皮 10公克( R+ d5 W S6 j/ y& T/ {
6 y {1 M6 C, Y' Z; k: R花椒 5公克& o5 q. l% J! E& u# F/ Y ~/ L& h; q
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香葉 3公克www1.tvboxnow.com! V1 y: p/ \) [% X, @( q' w9 p5 h T5 c
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【調 味 料】8 u7 l) ^: s3 T e$ j. e. W
- z' ~. K# y& P# `3 ]tvb now,tvbnow,bttvb水 1500㏄
1 }, G* b; M, B# R9 b4 H0 y3 ]$ B. dwww1.tvboxnow.com
9 B; G- C3 m. Q7 K4 Jwww1.tvboxnow.com醬油 500㏄
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蔥 3根tvb now,tvbnow,bttvb7 D* s! w8 h. z4 r1 E+ e
1 S+ h8 N# j8 Z' o* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
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米酒100㏄www1.tvboxnow.com6 D( _0 i3 S5 a8 c1 ^
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% y9 g" H; Q$ ^6 ywww1.tvboxnow.com【做 法】3 G {9 j* c" v
, I( ^* p' _9 H* ~0 T1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。4 j$ ~1 w8 W4 r7 r
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
9 C# e7 X$ B% g! r; s公仔箱論壇3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。www1.tvboxnow.com6 _! I# |* G: h c; u- ^
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。2 Y8 M' k. y3 d7 B
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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