[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
8 l8 H# \' |/ X* y- l公仔箱論壇菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ B! }( g+ F8 v' x
紅辣椒  1支
6 _; ?5 m: C, P. y, I! x蒜末  10公克 公仔箱論壇7 a& e/ x2 j3 Z7 v2 ~& y
薑末  10公克
  J) P! `6 ~" B5 b% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 3 Z0 g6 J  x- J) v
A.沙茶醬  15公克 www1.tvboxnow.com  C. H+ l) _- G" g0 {- @( G
B.酒  10㏄ $ @/ q0 g  f9 S7 j2 a
　醬油  9㏄
* h3 ]# P9 k4 p" Y* Q! L& A& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  5公克 ! z6 X9 ^: L- X$ U5 {
　辣豆瓣醬  5公克 ( F3 a- w. p5 U. B  Y
【醃　料】
! Y4 }& u$ F; Xwww1.tvboxnow.com酒  少許
6 s  @1 ]& @6 Q; s  ?* |公仔箱論壇胡椒  少許
4 ~* ^4 F* k4 p6 t0 L【做　法】
$ X: c3 E% \$ S) B+ A公仔箱論壇1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 K1 B/ f( y: l

4 ]( J! c/ t& f1 G' \4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。