[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
1 J+ o& ^- X' E$ {. I" J9 Htvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' T  I6 x* I
紅辣椒  1支 # e& {5 m' S3 o; E) V3 f9 B# W! _! h
蒜末  10公克 www1.tvboxnow.com$ o: f0 v5 O6 c* H% L
薑末  10公克 . [/ D: ~* Q8 y, Z" r  z8 W
【調味料】
- Z( K: y1 N6 |  ~1 _" RA.沙茶醬  15公克
3 ?3 H# o* _  K' L: Z% c7 h8 Rtvb now,tvbnow,bttvbB.酒  10㏄
7 b; c8 s$ I! c. b  {tvb now,tvbnow,bttvb　醬油  9㏄
) ~  B# y0 |  J- ~　糖  5公克 www1.tvboxnow.com, Y  A8 h6 s4 b- l( V# S% f4 c: g8 e9 p
　辣豆瓣醬  5公克
6 D- n6 G# F# f: A' [4 a, k- Z" K; Zwww1.tvboxnow.com【醃　料】
% j  o0 q  r- k+ D# R+ _tvb now,tvbnow,bttvb酒  少許 www1.tvboxnow.com3 f/ G  Z+ }% n  Z" t
胡椒  少許 公仔箱論壇% a* I' Y, i$ {# _9 K* \/ K% {' \
【做　法】
5 b+ l2 H! {( e( H% c' _1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @! `+ a2 P! j+ @

- P* p* F, K/ W* o8 R2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。& u. f' E3 G: Y% i: q, |9 L

9 a' N' z- H# K  t: S4 A3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。) G% ]( Y5 l0 A/ S1 F$ W

( I. ~" H) w0 k0 N- Q4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。