[中式食譜] 肉絲炒米粉

zactlion1899

材料 :
( p3 }9 B6 J" J2 g+ m* U  z9 J肉　絲 半斤
3 R- c6 Y' B+ o& R) {6 S  jtvb now,tvbnow,bttvb米　粉 半斤
; W; m# K, v( B/ |2 k+ D. g高麗菜 1/4個
: B7 L. j1 f. j9 jwww1.tvboxnow.com洋　蔥 1/2個
( D8 Y9 Q+ e- u. q9 M紅蘿蔔 1/4條公仔箱論壇4 J9 V9 r$ Y4 g
香　菇 2兩
5 [2 q# h- U0 x" X油蔥酥 4湯匙公仔箱論壇2 N# p! E8 C; {+ r

) n* Y4 _1 v) U1 C$ H7 g調味料：# y+ O7 {; P/ u+ }
沙拉油 1/4杯
" N0 M+ \5 L6 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬　油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( w8 d/ t% T5 q/ |
鹽 1/2茶匙: |* ~, _2 z; u) _: x
糖 1湯匙www1.tvboxnow.com1 h/ }; f- H# c5 H4 ?  I
味　精 1湯匙www1.tvboxnow.com8 c& Z4 b, y. f3 T' p: f) K
水 3/4杯0 g  ?7 Y; F9 H2 k2 E6 Y
醃肉料：
3 J- H3 ?! P0 S+ R% v) Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 P5 \  g" D, G2 o! f! }
醬　油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]# D4 R: k7 S4 f$ p( y, e
糖 1茶匙
5 m5 d1 r) c0 l+ M8 O0 a' Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1湯匙- k+ b$ K4 C7 a7 K" _2 U$ _
沙拉油 1湯匙
% U/ a: ]8 }! [" l1 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ~% a1 o; b  {% ?$ F
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb( O  x9 N( W1 h6 U5 B! r; T. y
(1) 肉絲加醃料拌醃。米粉、香菇泡冷水。
* d& A; c) ?: k# n0 T(2) 高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇切細絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ u; `) z8 D; e! L1 i; I! n
(3) 微波煎盤刷少許沙拉油，將醃好肉絲放於上，加蓋加熱1分鐘後取出，另放洋蔥、高麗菜加熱1分鐘。3 L3 C8 r- r1 S& {7 B, H
(4) 將調味料倒入微波專用深玻璃器皿：加入油蔥酥、米粉、紅蘿蔔、香菇絲、炒軟的洋蔥、高麗菜，拌勻後，加保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘