 公仔箱論壇3 o( Q2 o' d2 Q+ X4 {9 t* w
, ~! v# G) l t( V7 R( I 清油酱
( {, o! A/ z! y1 ^; j# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 c1 y5 A# h H) @% n
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙www1.tvboxnow.com7 A* Q+ u. u- O" O
7 p& b3 J8 F2 \* V8 R3 b 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。, g4 F: o: _( ~
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麻椒酱
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材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i9 ~3 f m# s: s/ a" @0 c: T+ Z
/ [% J7 B- N: Y2 G' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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( N$ ^ P/ E! \, T1 N( ^8 V* {% awww1.tvboxnow.com 鱼露酱& g3 U8 g4 g3 Q( |+ Z% c
1 ?' M. Z I( C" S" Zwww1.tvboxnow.com 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
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用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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乌梅酱- Q9 q7 D5 }& q9 f$ {, u Q
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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% @( q# V- P8 h- Vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B I/ f4 O/ h) V
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O# a& R g8 L( Q4 \- y7 O
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红酒甜醋酱* g6 p3 l1 X' l
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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6 B; i! {6 S8 e3 r0 e4 O% awww1.tvboxnow.com 做法：将所有材料混合调匀即可。1 A; E& v3 J- }8 p
( ~1 w9 L& Z3 a; k, e1 r) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 & [& X- x! ^8 \: G
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姜母沾酱
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材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克- K5 X% ` X% ]' j' [+ w. k
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做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 \+ f% K& w6 ?4 G
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用法：适合各种肉类的沾食。tvb now,tvbnow,bttvb' R6 h o# F6 u+ q
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蒜香鱿鱼酱
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9 u F) J# I8 j% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
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7 X1 _3 X! m- o/ Y" e# a 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 S2 F w0 C: c$ W7 [. U
: I0 h3 H+ f4 S0 H+ ywww1.tvboxnow.com 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 T5 [, D1 n" s# A/ m/ |
* x! @3 t8 b' n, } 白米酱
) [! S* m8 B4 _5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ~& k `( q/ t
材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
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z6 O& S0 E; f* t 意大利番茄肉酱# g$ G( y6 K1 U; `" {3 P
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
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) { {1 L3 X; j4 m O6 E 做法：公仔箱論壇* m" v' e0 b/ ~, g# o8 Y; u* R
* w \! O6 L o) m5 ]0 M% O" \' z) M 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香$ O% U: i- w+ V
, [' ~7 d( j8 ^, W9 o5 Zwww1.tvboxnow.com 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱" _) o- W& i2 Y" G; V1 _( t6 x
/ i1 t" ?# }: Q0 Y+ A# Z1 Q* r公仔箱論壇 3、炒制成酱后调味即可
2 c9 G6 y5 B5 e1 r5 ?7 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: z! s, O( y1 z* J% c
用法：用做意大利面条的酱料。
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自制沙茶酱
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2 g, L2 ~1 A8 S! [8 f) Q) i8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：4 H& T! W1 l# T0 O2 t9 n( G" L A
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A：平鱼干70克、干虾仁30克公仔箱論壇/ @) S6 S, d) T* b1 L+ o G0 N
6 n( |, ^6 Q( v! g公仔箱論壇 B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许公仔箱論壇; e) E E' ^6 h# j( X9 M9 G
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C：麻油1茶匙、花生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- j7 A' D& R0 J/ Y* Q7 h
9 w) u; A* h+ P: X6 S* y3 V公仔箱論壇 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。公仔箱論壇! e7 |: C; h9 X$ h- i w
* Y |6 ]* x/ m/ U1 l公仔箱論壇 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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+ }1 ]; Q \: H# e, s2 D5 \ 味增渍酱公仔箱論壇) T! m" D9 a1 F0 l
E1 {0 c7 u4 a2 H 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
$ V( H6 s; p0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e j$ S8 G( x$ U% g# @ 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。# S! `) u, G# X7 r& H
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
* g; N) {+ l3 S' g3 H9 v: v4 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 M; R7 P$ s/ x; [1 {
韩式辣味烤肉酱
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
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做法：将所有材料放在碗中调匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb" B* e1 N! W# B9 n* ^& f
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用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。公仔箱論壇7 }. B0 b5 P. {/ ]
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烤肉酱
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. ?& M# C: D, Otvb now,tvbnow,bttvb 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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- c7 D/ L) W( n3 V- ^+ Z: V4 Gwww1.tvboxnow.com 做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb. P8 @* A2 L- w7 r) U( V
3 N/ V0 p! H; X/ _9 w q& J公仔箱論壇 麻辣酱' |. M7 m) e) K2 \/ Z3 U
, N8 }" h2 m: R1 l' p 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。公仔箱論壇0 D' C$ N- X6 o- Q9 B4 h c6 D( i
' V! _% w) `( c( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。
( l: ?$ ?& {# T& N, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" X6 J6 i1 N1 ^+ h4 r2 h6 D/ S2 c5 x
酸梅酱
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1 k; G p( h/ H! t) v- uwww1.tvboxnow.com 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
. ~1 o9 s; ~6 S% i* M( ~$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 }( M, @5 x- m4 s6 Y
五味酱
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" T% |% C/ l$ K
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做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: B& O+ _9 I! A: w" g: c
4 G2 x) ?( A0 i4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜泥酱! D i: V8 ^9 T5 o" ]3 X; z
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配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
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4 S2 p+ q" m+ H* g公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
