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清油酱
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7 Q( E6 K! W+ t7 c) r3 gtvb now,tvbnow,bttvb 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
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# ^# K0 h$ }* G8 g6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
& ~0 w3 p0 l s4 u7 R) W6 ^. q" @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 I5 W6 w+ l2 d6 N" {7 g
麻椒酱
$ g! N* B% ^. i/ i$ O7 I9 E, Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) T& ^) _' q4 _
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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. E+ {" a: X& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。9 r4 t' L4 P U3 I
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 |& Y6 N# }+ \* g; ^
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鱼露酱
9 c4 M; G% ]2 P. n7 W' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g! Q3 Z; W: ^7 | 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
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, C3 R4 I6 Q0 B1 E7 Z 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! b, @4 s' K, O
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乌梅酱
, }# x1 @) c( V" D7 ?2 G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a! R' U2 y, |& T2 _公仔箱論壇 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。www1.tvboxnow.com- w: n. a- V; W2 f7 d3 n
/ @$ v D2 c: ?8 r! N v& U 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 公仔箱論壇 A; n/ O, O+ y& k6 w, h1 L, \
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红酒甜醋酱公仔箱論壇; m* ]/ s: N, J
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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. d9 G1 |0 F6 B4 I7 Z公仔箱論壇 做法：将所有材料混合调匀即可。
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( b: z# U" U. Ytvb now,tvbnow,bttvb 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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. O0 i+ _" r; ?& I# Ytvb now,tvbnow,bttvb 姜母沾酱
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% R+ a4 s# f( [: ^. F. b8 ], q: J" ]0 i- ~公仔箱論壇 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 k+ |9 o4 L: I, F
6 Y! o, a, I2 n# w+ Q" B+ e公仔箱論壇 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# N" x( m! V6 ?& B) c
8 L% {% x* L. a+ o9 v5 j 用法：适合各种肉类的沾食。
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1 C- L4 k0 l! c- b( G 蒜香鱿鱼酱
) K3 g) A, H/ b8 V7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ?. q5 G: o$ ~6 l5 h
材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣www1.tvboxnow.com$ b' N* P- [+ [4 B
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
$ K* ]3 P- @$ U: u" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W q: k1 \. j6 r, p/ f8 W bwww1.tvboxnow.com 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
5 |" S& @5 |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z" m6 A# F) J/ S" u) f- K 白米酱公仔箱論壇* O' h8 Q! ^/ P7 U
4 x4 J1 Z- J4 }2 F公仔箱論壇 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。tvb now,tvbnow,bttvb* L9 \- f& W$ a- o2 ?
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意大利番茄肉酱tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 O! y C$ W
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙" Y7 k6 N! H' E; o' `2 F* ]4 C
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做法：
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/ m: T6 |& K9 ^) ntvb now,tvbnow,bttvb 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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) f2 ~8 `1 a$ u( a0 ]0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱公仔箱論壇% V7 i7 J! O. {/ {3 \8 S: D
& Y4 p7 F% a- f+ l2 N, \% V 3、炒制成酱后调味即可
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用法：用做意大利面条的酱料。
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* b; Z0 L+ r9 e0 d, B8 |% ` 自制沙茶酱( | b z. i5 P2 b7 L2 Z% _
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材料：
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1 v, X2 b) O0 l* ? n( ~0 c4 vtvb now,tvbnow,bttvb A：平鱼干70克、干虾仁30克
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9 D3 F3 I' d) L& m B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许公仔箱論壇7 R O/ g: Z8 W$ k
# B' W$ |1 A) n6 T" I% h公仔箱論壇 C：麻油1茶匙、花生油2茶匙公仔箱論壇5 p( U4 E+ u$ _2 A$ t
" U2 i; G# T; f' G0 p6 ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
5 ?/ t2 f4 p0 D7 w, j: `公仔箱論壇2 Z) g4 L4 Z* ~( ?2 l2 f0 O
用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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. m- h$ f, u; h2 [4 Swww1.tvboxnow.com 味增渍酱
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5 ~: Q: D, |7 k3 T" s0 b/ p1 A8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
) d" z5 J5 A! N+ M( v; Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 u" K8 s% W# P0 U4 C6 k+ ^# A
做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。/ q8 |8 O. V5 a
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。www1.tvboxnow.com' x; V6 E% V' Q! a( N4 t
8 I, A K$ V7 z! I* Ptvb now,tvbnow,bttvb 韩式辣味烤肉酱
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) g& g x* Q5 m3 b公仔箱論壇 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
& A+ N; Q9 a) X3 r5 F2 btvb now,tvbnow,bttvb
) J# ~4 m' z7 Ewww1.tvboxnow.com 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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5 l& l( E( u4 p3 S( z 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb# `& n" D4 S2 D
# K. J9 p6 Q/ }( K1 t! t公仔箱論壇 烤肉酱
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2 H2 U# O% E5 |' [1 W6 X2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。公仔箱論壇, H! Q( C: `4 C P' o2 m
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做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇) t( U. Q( s2 h3 H- O0 a
O/ ?1 u* _, I' d4 @% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻辣酱tvb now,tvbnow,bttvb3 k D h, v( M* H& k
* g% d8 i1 Z/ f" P/ X 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
2 a" d9 M6 \" T# C% u3 g) Xtvb now,tvbnow,bttvb2 T4 r, s3 P# K- R
做法：将所有材料混合均匀，即可。
3 S' V Y# O% o% k( t4 T( V6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
, y) T- @( ~8 A 酸梅酱tvb now,tvbnow,bttvb4 O; C3 E5 r# `" i1 ^
公仔箱論壇* X) T" r$ F# ^: }8 b) }" V( F
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
5 u+ q* V7 f4 j% J0 f* \ p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 @6 D! L- f; a; u B" e
五味酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% E3 ?, H' z- d4 Q
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
) }0 J8 _" \7 l0 e6 W( a+ D h0 K3 g N2 ?# J' ^( `
做法：将所有材料混合均匀，即可。
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# [2 t4 _1 F& W# m' E 蒜泥酱5 Q/ R \( T: v6 y _1 @- u
# A; S, Y, Y5 `" l w公仔箱論壇 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
5 _& k H+ c- O( O9 atvb now,tvbnow,bttvb+ |% P: M6 n' r6 d
做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
