[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

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材料www1.tvboxnow.com7 \' J& K/ X% ?) H7 z
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克! z1 \% L9 V& D2 r9 U
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4 s2 o  F1 W1 A! Q7 ?- Fwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ `3 A3 Z$ V6 |
1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
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' l3 d' U3 @  ftvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。公仔箱論壇2 T& h# U3 g2 y. Q
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。www1.tvboxnow.com8 y# O& o* b  l( g, p8 n* B

! z/ r9 A: o. r1 O$ F  c3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
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