[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

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材料www1.tvboxnow.com# |* s5 g8 M% l& R5 W9 }$ T1 W
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克www1.tvboxnow.com5 q8 g6 ]& N9 T: `% B! i
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9 _1 Q  U1 w0 b. [) o做法
. m/ l7 a! D4 a1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。" W4 ]* O9 P7 o* s  e

5 D! o% h3 y$ [, {( K公仔箱論壇2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。www1.tvboxnow.com8 g- J& A  n) Y: o, x9 G
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 A! w) O$ h( X
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4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 ]" l5 |; G1 Q# V0 E" e
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
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