材料/ {. k! x4 \. P
葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克0 K( l/ V& [5 o, u: p# F/ g
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做法
3 C: n$ }+ p1 H/ W' r! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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! ^% K+ T4 g5 a公仔箱論壇2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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4 K9 B- j3 l1 K4 ] l7 K公仔箱論壇4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。
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q0 a( C( h/ U3 c8 Z! R" p1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。
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& i% W# y- H+ }9 t2 B l. J/ D公仔箱論壇貼士：
) f! s* Q; ]$ y) s# s葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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