材料：' n% M+ a% w4 A$ a1 F3 G: w
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量* L+ j6 A; V2 F6 q; [+ y' R, c
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, a0 k R2 \3 M9 s做法：
6 k& d7 h% V2 I9 \5 Q5 atvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。0 c+ {3 h1 K' o# [- W, Y
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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貼士：
7 U! m l+ p- C& C& u0 L) {" P滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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