預防痛風發作要避免的食物 www1.tvboxnow.com8 U8 w) k1 K! T) T$ z7 @
如果你有痛風，你可能會想繼續吃肝臟，避免披薩中的鯷魚。
0 y, f6 m8 N0 Z# w( s2 i! o, k公仔箱論壇 $ g8 @" Y: a) W( {7 X
痛風是一種關節發炎，影響了近300萬名美國人。美國風濕病學會指出，當體內的尿酸過多，會導致尿酸結晶沉積在關節，造成痛風；普林分解後變成尿酸，在人體的組織與許多食品中都有普林。
0 g' _% |2 y) M8 g
% ]% e' |1 | @) j' s. j6 I 通常第一次痛風發作都是在大腳趾，腳趾會變為紅色、變熱、腫脹，而且非常痛；痛風也較常發生在過重的男性、飲酒過量者、或是吃太多高普林食物的人。
4 K3 d' r8 x6 o8 f! Q4 Jwww1.tvboxnow.com
3 u0 f! f0 j* _. x% C 普林含量最高的食物包括肝臟、內臟、野味、沙丁魚、貽貝類、鯷魚、鯡魚、以及啤酒；含適量普林的食物包括紅肉、雞肉、魚、蘆筍、蘑菇、豌豆、蠶豆、扁豆、花椰菜、以及菠菜。公仔箱論壇9 Q& [6 |( @: z% F6 t# \/ ]
www1.tvboxnow.com: v7 J" R0 ^! b& X8 B P
有篇研究顯示，吃普林含量最高的人，痛風發作的風險比那些吃最少的人增加了近5倍。
$ L) I% g9 e- \$ q2 c+ {www1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" I! ]9 h& {% s+ X
科學家們追蹤633位痛風患者一年，在線上監測他們的健康，其中有超過四分之三的參與者是男性，平均年齡為54歲。他們要提供痛風發作前兩天內，會導致發作的所有可能誘發物資訊、症狀、以及服用何種藥物來控制病情。沒有發作時，每三個月提供一次同樣的資訊以作對照。公仔箱論壇5 K0 v3 ]! P) |5 J: Q. }2 _
" E5 s b; A1 P' t7 \9 y iwww1.tvboxnow.com 研究人員發現，吃富含普林食物的人較快引發痛風，通常是在吃了普林較高的兩天內發作。當普林的來源是動物性食物時，痛風發作的機率更大。雖然富含普林的飲食一直被認為是經常性痛風發作的風險因素，但這是第一次大規模的研究來探討並量化它。www1.tvboxnow.com5 k% s, S1 J, `$ R9 \
# g7 B" q5 ~* V: o- T& [
避免或減少富含普林的食物，尤其是動物性來源，可能有助於減少經常性痛風發作的風險。
0 s: t1 B- p4 A$ w. O5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com( _7 R/ F( K6 E8 p/ x) L
這篇研究刊載在風濕性疾病誌（Annals of the Rheumatic Diseases）中。
8 v' R7 V$ Z5 d8 q1 t+ }6 P公仔箱論壇
& u! X; {( {, g- l; M% T* b) @www1.tvboxnow.com出處: WebMD Health News
' z, O7 H- l; T3 ?9 Q公仔箱論壇作者: Cari Nierenberg
" E/ G8 v' g3 r* q; K# ]) s |審閱: Laura Martin |
發表於 2012-7-20 10:05 PM
| 
