[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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豬血湯 600公克) [3 {" F' A, w4 i
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韭菜 40公克
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. I: z, {/ ?+ q' j  n. H9 Itvb now,tvbnow,bttvb酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ
8 F- f7 v% S" T# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h* I5 \8 {9 Y4 G公仔箱論壇油蔥酥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M5 v/ n& n4 L8 e! S& B

! T3 x7 k7 D- ]" S0 ~公仔箱論壇沙茶醬 少許www1.tvboxnow.com' @; E4 w/ y6 r
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【調 味 料】# ]* a) j; x* ~, x$ h$ o5 d
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鹽 1/4小匙  z' ^, O5 Z8 s& p0 E, X
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雞粉 1/4小匙- S& q- p2 a" ]
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冰糖 少許
! ~# z% E- e- t& [( a+ Rwww1.tvboxnow.com
+ p7 L9 I! I: V3 W( w白胡椒粉 少許
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【做　 法】公仔箱論壇. q3 H+ ]* _6 i, h) ]: P- ~
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- c; B* H* s. U% ~, _% e
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
$ M2 }8 P% P4 b8 u# W5 P9 J  _www1.tvboxnow.com3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。( W- w. A# l. A8 G) r& g3 `8 Y
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。