[中式食譜] 豬血湯

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- j! U/ [, k. A8 T) n% p  @0 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ }2 k; n/ D5 P+ a

+ M6 w' _& M1 {www1.tvboxnow.com豬血湯 600公克* o8 U1 s6 H/ ~
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韭菜 40公克
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( E. R# I  I9 L3 D9 W6 P& `tvb now,tvbnow,bttvb酸菜 50公克
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0 q  p& U- b. x  i3 I9 U& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 700ＣＣ9 c, u6 t! O0 C0 T) [
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油蔥酥 適量公仔箱論壇  b2 t* P$ t1 w* V0 w
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沙茶醬 少許www1.tvboxnow.com3 C/ ~# W/ k" Y1 T: K$ Z

& A( N0 z; F, {: C- p: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/4小匙. w# c, k; Q) p" C  ~' }
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雞粉 1/4小匙
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3 R+ i+ [7 @8 A0 b$ B公仔箱論壇冰糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb" e# k( ^3 a" \! ]4 a2 X9 @9 |& s. P

3 n' ]' z1 p9 s  k! Awww1.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 H6 p8 w) C% F1 E7 \: |  B! V

$ N4 W, f4 o# g! n1 D1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。( C0 e5 G% @0 e+ P: Q/ U5 \) E
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
  M% a1 N. n! {tvb now,tvbnow,bttvb3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
3 e' m! z4 F# E1 |4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。