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【材 料】$ t2 U0 [( e7 t* ]* P
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A.五花肉 600公克
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八角 2粒" r1 b0 T' V! J
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9 z+ c7 @5 k. Ztvb now,tvbnow,bttvb水 700㏄
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蒜頭 6顆
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【調 味 料】; k6 n' l& h: L! S
" g2 Q1 O( l3 ]$ N1 M x% W公仔箱論壇醬油 100㏄
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醬油膏 1大匙
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冰糖 1大匙
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米酒 2大匙
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五香粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' f3 j, I M0 n, v
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白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& P! u, K7 q- ?! w, ]
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) P7 d* ?7 ~! s; y8 Q' c公仔箱論壇【做 法】
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。9 o) ]% f! z$ o. ~
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 H6 k; E+ s; D4 ^8 h
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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