[中式食譜] 茶香豬耳朵

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茶香滷包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d9 @. x' ^1 w  A) {
1個
0 Y# k; S* h9 n8 F! R& k5 _3 f豬耳朵         tvb now,tvbnow,bttvb! D5 D9 N* T; I2 i
1附公仔箱論壇/ t% V! H$ y+ l
調味料：www1.tvboxnow.com( b6 B7 q) X- z- E
鹽         
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糖         www1.tvboxnow.com! s! ]% V+ T' o: L
1匙
* m- J9 u2 p$ {. @* ^7 n公仔箱論壇酒         
$ Q- M2 E0 D9 h1 P& ^9 w) p8 _公仔箱論壇30㏄
5 P6 s& H/ l  stvb now,tvbnow,bttvb燻料：           tvb now,tvbnow,bttvb) a0 _4 k  v$ A5 a+ k
麵粉         # w& N6 I& J9 I- o/ W) s$ G3 d% n
1碗
; R, \1 z7 s/ z$ v& m公仔箱論壇茶葉         
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糖         
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E( r7 W& _$ D7 v3 ?% ?% H1 R2 R. x
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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8 O1 f  F5 e$ s; Y3 b' `2 ^2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }& q8 g& K1 G" J* s" t; h
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。