羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。公仔箱論壇, s A9 V0 z+ U
1 m, U; I* Q y' A( L羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! L( ^* P' N. k; ~
3 P" m6 ?/ _( k& [8 d' v+ d此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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) v5 a" B0 z" e- ?9 k* m但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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% z) d2 X; G5 B0 E! h羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 公仔箱論壇& U- P# M2 F! W
1 ~: T7 l; g6 J" L& ^5 k4 wwww1.tvboxnow.com1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
7 t* ^9 F) y- Z4 n 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
+ a0 k. Y0 Y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% D5 L2 A Y+ m% ^! ~
可說是日常最佳的飲食良品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( N: w6 [/ i: L/ n
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
- L' T6 k) o) r# M( `2 y公仔箱論壇 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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4 s% _' a( ]" Z" U! n[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
$ `1 e" }: D) i$ m公仔箱論壇 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，% M# n% k# a' P
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 # `: p" c7 q8 L+ ?( k& L
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
# \( E& y2 P. G! v6 o. |9 m+ }- b) i 薑洗淨，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ x4 V# K" H2 g
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
( @# K) f) s* K. C: X( t; pwww1.tvboxnow.com 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，/ h4 a3 Q: R7 W2 X' m2 `
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
' {) Q |0 ~3 n1 b' c! Q, X' C 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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