材料
" ~) R$ ^; q4 N& X' |' s& U7 n長通粉180克、牛肝菌10克、橄欖油/洋葱碎/蒜茸各2湯匙、牛油/巴馬臣芝士碎各1湯匙、白菌6粒、淡忌廉1/3杯、海鹽/黑胡椒/檸皮茸/百里香各適量
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做法
; A" Z& p' f- e ?" B; {: }www1.tvboxnow.com1.牛肝菌浸清水中約15分鐘，瀝去汁液。白菌切片。4 B" i) t. }: M' N P% q& U9 B
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2.大鍋水煮沸，加入海鹽，下長通粉煮至彈牙，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ y; L# h" G2 W/ l
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3.燒熱橄欖油及牛油，下洋葱碎慢火炒至軟身，加入蒜茸、牛肝菌、白菌、黑胡椒炒香。 W8 z3 {1 H& c, E! {9 Q# h8 |
# t I. Y) d4 m4.加入淡忌廉及少許浸菌汁煮一會，加入長通粉，煮至收汁，撒些芝士碎、百里香、檸皮茸拌勻享用。7 c0 e9 ^4 J9 ^
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發表於 2012-7-22 01:57 PM
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