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/ P) {1 e' a V# L; R/ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：5 E& i* }, I" g# r, h( i: t
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) www1.tvboxnow.com# b' C- u' m5 v9 W+ \7 a+ g0 x4 T
2條
$ A- n( W, t% R2 ?# B* `公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 W( n8 D0 s$ X& U5 h2 t
t) P; d: m0 r [* D4 C* o5 Twww1.tvboxnow.com- 砵酒www1.tvboxnow.com/ ?( j3 j# e1 y
4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒tvb now,tvbnow,bttvb( G. n) H5 A/ [0 Z/ Z; d
- W* a* {0 q. ^& C/ r小許
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製法：公仔箱論壇* M0 ?4 I7 t' [% U1 w; m
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐& v1 N6 X2 _- f N" z
; c( M2 q! Z' a7 lwww1.tvboxnow.com3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb1 R- V8 a9 t- h& I2 X9 c7 f
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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