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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)

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材料(二人份):
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  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley ) 9 M. v' y9 r: ?6 Y8 h
    2
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調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) m- i8 S1 P2 G
公仔箱論壇2 H" f8 q# A9 U- V0 `
  • 砵酒
    # C: y  B8 C5 t: ?# n4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒
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    小許

% r1 c' x7 B+ c  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. m& S, g& h+ f- g0 Q% ~* i+ m$ g
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製法:

" T4 |6 Q0 G' ^tvb now,tvbnow,bttvb1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 N# d  Y1 O2 b! h- m+ l! w" m5 N

" j& q; D9 g: f6 R/ E9 n0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐tvb now,tvbnow,bttvb! U  @9 B) T- J- @1 V# G

" L; P9 m3 X  H5 y8 ~7 A/ R3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# q- j5 G# {' Z5 ^

# ]7 g$ p- Z, k% k9 g# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟
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- Z* T5 ?% R* w8 R6 A, i1 }公仔箱論壇5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成
5 `# y  h: N* y% h6 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U4 b+ ~1 ~/ X1 r$ C4 D, E' m$ `
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小貼士:

9 ^1 E: }6 X8 l3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ E0 t/ c4 ~
  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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