材料: % f- B$ y. i4 a0 N
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 公仔箱論壇* D1 D& o, Y# W
白菜 葱 韩式辣椒酱
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 C, e1 @: p" U/ U$ ?
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
0 s7 q5 e. N$ K( kwww1.tvboxnow.com我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 ! `7 Z7 v6 p9 }
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 tvb now,tvbnow,bttvb o L4 w# g4 x. L; {
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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再把甜不辣、白菜一起放进锅中 tvb now,tvbnow,bttvb$ h& W6 h9 i- M3 f8 u
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 ( f! X& X3 u( S! Z, X5 o7 T7 t+ {
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
6 H$ E) t" u& k A4 R& b因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 公仔箱論壇2 h8 [, S q7 v' i- u
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继续煮到滚
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" P4 h/ D, T9 B a- `8 m接著放入年糕
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* M- a5 q* v; [8 @& fwww1.tvboxnow.com一直煮到汤汁收乾浓稠为止 公仔箱論壇' q$ _ U0 D% `8 t1 I s+ j; d
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最后加上葱段翻炒均匀起锅
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
, o+ A& B5 r4 t5 W大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
+ P8 s* K% R N! |# f. y8 k1 Hwww1.tvboxnow.com是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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