最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!1 X$ x. w) [: q3 L b
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
' S& l( @; Y! Q# t香芹 少量 (伴碟用)
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+ b) `4 C% U8 _) ~8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙公仔箱論壇( o( i5 j4 {, G: X6 e
製法:
5 R$ c9 K( c9 |5 Q1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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! l% C8 f2 v% U" M6 V; N' ltvb now,tvbnow,bttvb3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔tvb now,tvbnow,bttvb: h+ W+ c* J& L: r( g1 H; \
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' h2 y r% Z/ j1 z5) 最後加入豉油拌勻便成# [! Y% C8 ?& h$ n. {
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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