《材料》公仔箱論壇# [/ Z# K1 N6 B2 z3 G1 N
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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0 {* h, y& e9 Z$ Z* E. V- d0 {, V《做法》
! h; j5 W) }! o; ^7 j1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。 O1 C- ]5 w& W7 h
5 v3 U a$ Q' D. D1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
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& W m6 Z* O4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.陳村粉加油拌鬆。
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8 r9 ]* R/ ~# |) F1 R4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。www1.tvboxnow.com; a$ _0 f1 }7 [( L& w3 g; N* m
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5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 y( m) c9 N3 P4 z) Y) }
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貼士：
: G! y0 k o+ j4 z" p, ^) |: t, _www1.tvboxnow.com若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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