《材料》
& F9 Y" a6 @# w, o1 Y, Q" a' utvb now,tvbnow,bttvb盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 z, e1 B% G, t. ]3 h
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2 y5 X9 ?. K- G# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《做法》
9 f0 S, o" N) ]& Xwww1.tvboxnow.com1.滑豆腐切大粒。公仔箱論壇1 l( _( g1 H( w4 b
: z* N# ~$ v. y: Q f: A5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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, j/ ?& y4 P8 @( V0 ~8 `3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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; B7 f/ K- `: g4 Y( \" Ewww1.tvboxnow.com4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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