大蒜的殺菌功能 竟勝抗生素百倍！ 優活健康網 – 2012年7月23日 下午5:55
8 l. j7 z8 v- e" g) E+ v; w. W5 v
/ W# J( l: a7 r( \（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）一項根據華盛頓州立大學研究發現，大蒜當中的化合物（二烯丙基硫化物），對於殺死細菌的作用，甚至比抗生素強了一百倍以上。科學家們正在利用這項發現，嘗試在食品生產過程中添加這天然化合物，以防止疾病的發生。（圖片／翻攝自維基百科，作者為Donovan Govan）
0 l% o4 L5 M. i' t7 L7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
- j) L$ p! o: B' a7 e5 M公仔箱論壇 研究人員發現，空腸彎曲菌是腸道疾病最常見的原因之一，大蒜中的化合物對它抗菌效果顯著。空腸彎曲菌是經由食物傳染的疾病，在美國大約有240萬人受到其影響，症狀包括腹瀉，腹部絞痛，腹痛和發燒。這種細菌也會引發一種罕見的癱瘓症被稱為格林-巴利綜合症。而大蒜不僅可延長食物的保鮮期限，也可減少潛在的壞菌生長。
0 K! N( _4 v7 P. S7 X公仔箱論壇家醫科洛桑加參醫師表示，大蒜對於腸道的壞菌不僅有殺菌的作用，也有培養好菌的功能，還有抗凝血預防腦中風及保護心血管的效果！. u5 J! O, u2 b; o* X! T4 G
/ u% T }5 q6 Y0 k$ _5 b2 M; F2 Z7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-26 10:00 AM
| 
