材料$ ]5 [! r3 d0 l6 S f, X) {
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* \: O+ y7 R
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調味料：* v: @+ {3 Q$ T
泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb- v0 v; C2 |$ J4 G0 m% d' E) j% [
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做法
0 V3 j$ d4 ?/ _' T8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ]# O+ J- Q4 v3 \" `
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。- D% ~# R P/ T/ @
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 w) ^3 c5 v( ^5 m- w- T. N
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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