材料www1.tvboxnow.com) c5 W. _- z! p5 b4 p% c
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
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調味料：
6 N! M0 m# B# p6 h公仔箱論壇泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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! g3 f# b4 L$ u/ g0 m9 y2 v做法
9 V% F8 d* |6 R0 n1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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( w u8 O9 q8 _, h/ v2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。% o; N% N0 J p$ E S$ q# j
: | ~' _2 _8 {5 J5 ~6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。www1.tvboxnow.com# o& c% H$ G9 \
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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