材料
! n0 m. d$ k, h0 b& i公仔箱論壇地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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& m+ @- r- C2 [$ a# |8 e0 o做法
! x1 F6 E. P! g1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。www1.tvboxnow.com# p7 ^+ A# W; E. D$ M+ T: O
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。公仔箱論壇% q, W$ d2 X7 c" S7 Q
0 K$ i: \9 L9 t. t0 D0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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貼士：
* c; F- w; n! M' `" |找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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