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[中式食譜] 辣味茄子蘸醬

材料
7 h5 R9 ?5 O* i: \$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬(榨汁)1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許公仔箱論壇  u& i1 ]' A  ?& D: l

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2 Y( X  g# d+ M0 n6 m公仔箱論壇做法www1.tvboxnow.com7 m; W# a$ z# t$ ~9 m( W
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞,用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身,以保鮮紙包着,放凉。
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2.茄子去皮,用刀把茄子肉剁成茄子泥。www1.tvboxnow.com, \; ~# y6 R- M7 Q
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻,灑上橄欖油和芝麻即可。
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7 _- o6 `! K8 A: m. l) R* ^* d; x" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。找不到地中海茄子,可以中國茄子代替,約需3至4條。
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