材料
2 j3 L# N% L% `# G5 P' x公仔箱論壇地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
+ K( k4 E) F! q }1 s \- ?
$ f5 F3 C- T- q3 vtvb now,tvbnow,bttvb; N4 F e Q3 n3 B b2 A4 g
做法
: n3 C/ x+ E" S* v+ ~1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。公仔箱論壇. U7 i# z7 E+ { w- X% a0 _2 t3 K# b
. B+ B% ~% F% m
2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。公仔箱論壇0 V( A7 c( D$ G6 S; \
3 f- @' x2 h) ~2 w( k
3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
" I" D; B1 G1 _( y% A2 i
' F' \/ y% @9 ]* j9 F6 B7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ _: j& s' Y
貼士：7 P% G& T, i/ h, c0 o
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
# O) V, G& S; g7 ? nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 