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日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升公仔箱論壇7 y; V4 o% p* ]$ y* i& h
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: n) U( M' g. l' [' M做法
% C; H- J$ v0 n4 b9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* P |% t1 L" v9 b, X3 N1 K" S
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n V6 Y0 R+ v9 h
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3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
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2 e$ |# U# K# [/ t1 n; C5 G2 W公仔箱論壇4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。公仔箱論壇: z% X& P: ]4 i9 x
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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