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日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
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$ h Z; L5 d5 ?" k做法
9 {. {* W$ ]/ L% Jwww1.tvboxnow.com1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。8 o* U# ?& p3 J1 d6 o2 H
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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/ _0 x. ^3 d+ s0 l7 hwww1.tvboxnow.com3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。www1.tvboxnow.com; ?, }0 L5 X( H4 n3 t+ y( S3 D: b
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4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `0 c5 V5 [8 |' g m
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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