[甜品] 松露巧克力

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【材　料】
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A.苦甜巧克力  150公克 ' c2 ]- Y) Z" w2 K) W9 q* n' |

. O: c- V5 `3 K& `' E- {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  150公克
$ q, e$ x; b. @% |5 x& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! W) G: T# K
果糖  30公克 www1.tvboxnow.com6 `& o7 r% m+ G

' X2 z6 w- s3 x1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  10公克 4 v  a% d# p, t4 R5 W

" M* X1 v7 }* Qtvb now,tvbnow,bttvbB.可可粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 H6 K  W  B: A. _5 w

5 u# m2 B/ \6 s' |2 `【做　法】
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。  o- h- p  X' e, _2 y
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。