[甜品] 松露巧克力

puma8811

www1.tvboxnow.com- V) {" ^1 p: j( a7 y3 i

/ D6 ?: Q& W$ h, p7 v# R" t( H+ w【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( l/ i  j& J6 r5 x/ S: `/ V

0 @% K  n) W4 O" H; \tvb now,tvbnow,bttvbA.苦甜巧克力  150公克
. J4 j2 q2 a  h# q+ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {" a9 h$ Y* C, A
動物性鮮奶油  150公克
* J' q: P( W& z5 p: W8 K2 m" W% L# Y3 R5 V
果糖  30公克   P4 d, B2 e! K  ~9 U2 K+ e4 y. N2 u
, v- a0 j" g5 E
白蘭地酒  10公克
3 j2 M; I+ o5 etvb now,tvbnow,bttvb
3 y8 C" w" b( I& L' _1 B' j9 G9 hwww1.tvboxnow.comB.可可粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 W" z" k6 ~& v
( s+ n, H0 q- g5 t% m
【做　法】 7 c/ t& J% A/ f4 J( x- W% S
公仔箱論壇3 l* G  r* o4 G0 S" T
１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。; [" d& M* U9 v6 e
tvb now,tvbnow,bttvb: z* q5 U7 O' y7 \) L1 M) e* F  w
２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。( m9 v" y1 U& }8 T! n# p. ]& F
公仔箱論壇, a8 d9 `4 S' [
３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。