[甜品] 松露巧克力

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: w( t3 X" N9 ^% f6 c! H# v公仔箱論壇【材　料】 公仔箱論壇/ `! O' G5 O$ ]
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A.苦甜巧克力  150公克
8 b# l9 q, v3 C8 g6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# s( |4 V' p6 L
動物性鮮奶油  150公克 $ u+ \$ s+ j( y$ _3 d
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果糖  30公克
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$ x% E! b$ o3 |+ r9 t* w& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  10公克
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B.可可粉  適量 0 g! b) P$ s2 P5 ]- Y+ @# a. d

! \4 L/ u$ D% j& w& ]- E) C" F/ Kwww1.tvboxnow.com【做　法】 4 M  w# h& }, Q+ d
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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4 }4 r4 D* {1 g) @6 f5 utvb now,tvbnow,bttvb３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。