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[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

材料:& ]8 R% _0 S0 W. B" T; H; |
滑豆腐         1件         
, L, y8 ^) I5 t) |* ^+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元貝            3粒         + _, |0 l+ g8 |& P8 I% X- x5 G; Z& I
蝦仁            4安士         * r% |1 D/ R& A8 H, N% z6 }' k
芫茜            2棵         公仔箱論壇) j1 e* G4 ], w3 e
上湯           3杯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D1 v* `) w) l
清水     1-1/2杯         
2 v9 n" W5 X& n/ f; Z薑               2片
) J, V  U0 W2 \: R5 a+ Uwww1.tvboxnow.com馬蹄粉     2~3茶匙公仔箱論壇; o$ t3 s- A! k8 i

) t- X. C1 N8 ~' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 O( d, F5 g( _& @! ^) C& h
鹽          1/4茶匙         
6 ~; [& M  P# T( L! I) d; Ywww1.tvboxnow.com古月粉    1/8茶匙         tvb now,tvbnow,bttvb6 E) _, H) G+ n: S9 ]
糖             少許& V4 O, i% V* s& D% T2 S

* O- d' g5 Y, j: z5 Q* ^5 w( f2 `公仔箱論壇做法:1 o3 I4 Y; V1 ]
1. 元貝去枕,浸軟,蒸20分鐘,凍後撕開。公仔箱論壇' {, D* [$ P/ ]' q
2. 蝦仁去殼去腸,抹乾,用醃料醃10分鐘。芫茜去頭,洗淨,浸稀鹽水,切碎,滑豆腐去水,切成小粒。
3 g1 N' m( n, X  Iwww1.tvboxnow.com3. 熱油,爆薑片,放入蝦仁炒熟,取起,注入上湯及清水,滾後放入豆腐粒,元貝絲,蝦仁,用馬蹄粉埋芡,放入芫茜碎便上窩。
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