, w( w& f5 t; Ztvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法（两人份） " ?* j3 |& a% ]: ^% Z
材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六www1.tvboxnow.com) {) _0 F) S: v" e
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% G; g6 m) }6 _1 a% K6 Q# b* Atvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。公仔箱論壇0 D( e7 z7 m5 O
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。公仔箱論壇6 J% B5 C: b. ?8 v' T2 I
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。www1.tvboxnow.com* r5 b4 C4 f7 J
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J: T5 Q/ ], e) K2 I
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。公仔箱論壇5 |3 E) ^6 |2 W" x- }, N
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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