[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
4 e. {0 d& R, x          栗子10兩 (去殼去皮)、8 U6 c5 W+ C& \$ p' G. c7 n
          薑3片切條、
% s' W7 x) @+ b" p( a          蔥2條切段tvb now,tvbnow,bttvb5 a; ?4 D  `8 W2 Z3 V
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、
1 }( U2 L) G. B! Y" X8 b0 G1 I' M             糖1/4茶匙、/ I* B! M* x" D0 G+ h+ j+ G1 ?+ j/ D
             鹽1/4茶匙、) M0 d, D) T' N! d) [$ Z
             生抽1茶匙、
8 o4 r6 J2 W5 V: @4 Z) @) c: Q             麻油少許、
/ l/ L, V3 e/ z& Q  J, y# l' `公仔箱論壇             油1茶匙、
) i+ M/ W  A) x# v+ q& J8 mtvb now,tvbnow,bttvb             生粉1茶匙、6 [( b- }) W0 p
             胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 B# [! T- C

) p" E6 K2 f1 Y0 Z, c* {/ D調味:  蠔油1湯匙、5 j+ ?- t2 C. C7 l. p* S: Z. N& ~
           生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ q( r/ \& C: K' b; D' s
           雞粉1/2 茶匙、4 V- ]. `2 ^, A' S+ X7 N
           胡椒粉少許、
/ O2 N; K1 y/ pwww1.tvboxnow.com           麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?4 L9 b; p# Q' o  u
           水1/4 杯
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. @: g8 N8 h3 A( t$ h7 J: D- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V4 u( ?; Q" Z) W/ ]5 }2 n6 c

; o6 f0 w% ^( q& w公仔箱論壇爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。