[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 h5 ?+ x: X( Q1 w5 A9 s
          栗子10兩 (去殼去皮)、www1.tvboxnow.com8 s# |% f, J2 ^; X1 V8 J
          薑3片切條、
" G2 c" ]9 z9 k' Y* E1 W' T, c$ rtvb now,tvbnow,bttvb          蔥2條切段
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2 I' D. X. X9 {4 T醃料：薑汁、酒各1茶匙、
0 I; T# _6 ]+ B1 c0 R" m+ d公仔箱論壇             糖1/4茶匙、公仔箱論壇! l0 m% j; q, G$ G- A
             鹽1/4茶匙、公仔箱論壇" p) \7 C- [1 j8 J( a
             生抽1茶匙、
4 ]! M( G8 F* D' I公仔箱論壇             麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b6 W* l$ U5 {* @, S- t) S* s
             油1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb6 a# z3 e, }+ k$ H) M9 }7 P
             生粉1茶匙、- f* C' R2 j9 v: V3 @% \
             胡椒粉少許
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# ]; k; s6 Y1 _. I8 mwww1.tvboxnow.com調味:  蠔油1湯匙、
- M2 d$ R2 W, J& j1 b/ Z: C           生抽1茶匙、www1.tvboxnow.com' A) s! o0 A. T& x! a
           雞粉1/2 茶匙、www1.tvboxnow.com% h. T5 P  z/ N0 N- n3 h/ B5 ~
           胡椒粉少許、
4 S3 b2 G2 s8 s  i) otvb now,tvbnow,bttvb           麻油少許、www1.tvboxnow.com' i, h; _4 Q! \7 G; N) i: v
           水1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' B1 ^# f& }
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。  L/ e/ Z8 O$ f& }) t6 b. @9 Q
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。