[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
4 X; _4 U" N% m7 x. j          栗子10兩 (去殼去皮)、tvb now,tvbnow,bttvb( _* p$ i. [, B4 J2 _% t5 d
          薑3片切條、
0 g& k3 w7 y. c" B' h; P公仔箱論壇          蔥2條切段
  q/ Q3 Y8 t* H9 w- |- \% dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, s3 T. u2 m* M
醃料：薑汁、酒各1茶匙、
% v: j- V7 W4 ~9 h' r& Fwww1.tvboxnow.com             糖1/4茶匙、
) |+ A" v8 s- D* w1 \: f% q7 awww1.tvboxnow.com             鹽1/4茶匙、' E7 Y: H4 q5 }
             生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 T5 q% L3 n9 k" X* A, s  M
             麻油少許、
8 X4 |2 M- l. i. x             油1茶匙、: a. `- r" |7 U, l' a5 R. z+ T
             生粉1茶匙、
% E% Q5 i+ N7 T  G" c' Rwww1.tvboxnow.com             胡椒粉少許/ |& z2 D" e$ G3 D% G3 T7 h; P

' E3 W1 _! {$ T- E2 ptvb now,tvbnow,bttvb調味:  蠔油1湯匙、www1.tvboxnow.com, U$ b! i9 b; O& d7 |5 f
           生抽1茶匙、
  u; a* H- U1 M1 o2 }) c公仔箱論壇           雞粉1/2 茶匙、
% n+ r7 l( q7 ?. D3 e/ E# e: s4 \公仔箱論壇           胡椒粉少許、, b! X; c# M& ?9 k% @
           麻油少許、
9 [) q0 n; z  B& |公仔箱論壇           水1/4 杯
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8 @3 ~# ^; t8 H  i& q. vtvb now,tvbnow,bttvb做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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( G; C1 b  x; J2 W8 n" i1 ?% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
% H: N6 d/ G3 |; L* V' p/ Htvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com2 b2 @! w! ~/ x. n$ }7 w* A
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。