材料：(4至5人份)
# s" Z' q) t7 N' c! _5 {急凍青邊鮑1-2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o W* V9 P' f" M$ v2 F
鮮雞1隻tvb now,tvbnow,bttvb r0 G' D' z8 l! q/ B3 T" B
瘦肉6兩
3 X; Y: Z' v0 q' S. ^ @花菇8隻
! E( x9 ?: H8 |# o& }, W+ }公仔箱論壇瑤柱8粒www1.tvboxnow.com C! l& F4 \( H) y4 M. \9 n
蜜棗2粒
0 V: x5 x4 q& L1 ?3 x! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約12碗
9 Q5 f) P3 `) r# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑12片: d5 f+ F% x7 ~5 X
蔥段3棵 \ F- S" F9 R8 e. _& W# \5 ^. d
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做法：
+ F- K) w, O' G8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
5 B! M$ [' J: ^公仔箱論壇2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 F G% O; b7 l0 r4 v9 i" E% @$ E
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
% s: c# Z8 e+ m; S7 e' |www1.tvboxnow.com4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
9 I( e. Z8 W) C- E# ?. t- W) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
) ]& n" ~" `0 t( h公仔箱論壇鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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