材料：(4至5人份)
6 }# c) _4 C" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青邊鮑1-2隻
. Y" E; @. W7 n1 A: m0 F公仔箱論壇鮮雞1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 t% `# K4 {+ P) O
瘦肉6兩: _9 A9 ?; V8 c
花菇8隻www1.tvboxnow.com9 N0 p* G4 k4 I
瑤柱8粒www1.tvboxnow.com& m& p9 \! o( [& T5 u5 i
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- R, H& f; j t, u
水約12碗
# V L2 Z! n$ z- ?4 |/ G8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑12片
2 U& w0 N$ r+ D' E% c( |: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段3棵
! p4 a( ` J" ?+ `9 K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) f2 x/ W: v
做法：
. ^' N( |) \8 lwww1.tvboxnow.com1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
* m! Q o+ t ]) G' t# W公仔箱論壇2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。www1.tvboxnow.com8 s* V: [) K! f
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
$ f3 Q: a; k" I" F4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
0 b/ ~/ i# {" f' e, Q功效：- C2 g9 z1 q6 p$ p* Y: M
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
| 
