材料
/ }! q1 y+ i2 p D豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
: L$ ^7 Y0 F4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# V) |3 k4 H9 t6 ~% C8 F
6 y: z5 T" x* \www1.tvboxnow.com做法
- V$ q& ]3 M- b' j& G1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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1 [5 z* f5 J2 V( T8 Z公仔箱論壇2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。公仔箱論壇/ [8 K. a, y& }& g, d0 r" O! ]
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。tvb now,tvbnow,bttvb7 U. `; ?, P+ W# y! W! u ^
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4.細南乳取出壓爛備用。公仔箱論壇4 k+ C+ V8 s+ F/ _# {5 r: S. M
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 \ j6 ~+ _- X/ x" S: q, ]
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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