材料
; \. }" R# b4 S- ? g% u. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
. R% r0 N7 x+ K公仔箱論壇
- G) g4 p6 P) L
5 c" E z4 ^6 r; y- u" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 I4 k7 \: e2 g' Q" {3 i( G1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
8 @9 H( }" ^: ?" b4 C公仔箱論壇7 a7 B/ g. @. j1 F2 i4 Y
2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
_# r$ m/ K* I. K8 `# x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; n+ j8 _% |6 [) z3 N' H, `* V
3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
/ E5 w- U0 _5 U0 |4 i$ H4 C) Mwww1.tvboxnow.com
1 g0 t n0 _, l" @www1.tvboxnow.com4.細南乳取出壓爛備用。www1.tvboxnow.com6 Z+ T- ?' H; p# L0 a& X+ l% @
, S4 j0 F# M% T9 Y$ N) B5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
3 s7 A- ^) C) x5 a! R+ E- g8 E. X2 `* e; K* B$ @
6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
4 b% U% K ]5 ~: ~% U |
發表於 2012-7-29 02:06 PM
| 
發表於 2012-7-30 03:14 AM
| 
