材料
7 l6 V4 u- X! o$ Uwww1.tvboxnow.com排骨(斬件)2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙! k! G1 e5 p+ {5 h
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1.先將酸梅壓爛,與麪豉醬拌勻。
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2.排骨洗淨,加入鹽、油拌勻,略醃10分鐘。
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$ D0 |" b, n. _5 O3 ], ^ c3.排骨放碟上,鋪上拌好的梅子麪豉醬,隔水以大火蒸20分鐘,完成。
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