吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\3 S! y1 p2 b& J" r
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# D8 {/ n6 k! U' n# i
有害健康的危險因子嗎？公仔箱論壇* d% w+ V" z/ R- H( ^6 d$ W# b
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泡麵的內容物
# H% U5 s, d9 E* E公仔箱論壇 泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡www1.tvboxnow.com/ K: {. j1 @, J l/ J( g4 O' d* C
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
2 W6 s7 M) h" N: q1 I$ f2 G( S( ewww1.tvboxnow.com 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
6 K" ]6 X! \5 F0 V) P" A% {5 D5 G2 J 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
* B. |- R$ y9 ]* i1 J v4 ttvb now,tvbnow,bttvb 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
/ a) u' d) Z- q5 u& [ ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了( t1 w/ e( z/ Y
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針, F5 ^ V U, O% f, {
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一1 V) E' n) D& I5 \. R' W. B4 ^% O
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。tvb now,tvbnow,bttvb+ X2 b# v0 D7 |& H9 S: @
* N% M) j V H3 F4 Q泡麵的營養與熱量
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$ |; ~9 G5 f5 q! @7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
* C7 i! k1 ~# i U& C MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
) G! K# }. t3 h, ~$ H公仔箱論壇 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱# i2 s2 ?( c6 e4 |/ q
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
0 m: {: H4 ~. l Q* m 是多買了200-300卡的熱量而已。
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
' S8 L* h2 c. Q6 n4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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o. k3 T' b; Y$ q* M. ~. R: rtvb now,tvbnow,bttvb調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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1 d# G& G+ n/ C; c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生www1.tvboxnow.com( y. F, B% S# {5 c! |
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 L* ~5 y2 S9 w. W4 T
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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