Xu 餐廳
) W* B7 T9 G; Z3 a2 Y( Q4 pwww1.tvboxnow.com
& E& q* j& T( f# R! Q
0 _% A' O: ~ B8 ?* a0 z2 t8 N+ O4 b公仔箱論壇4 W" y+ o6 s+ G; c0 `
 tvb now,tvbnow,bttvb" W' C" v) s. F8 ?2 H5 o
www1.tvboxnow.com' T3 {: X4 ?4 q4 d% W3 c% m0 J
% R4 N4 ~$ d: @' O0 G; ]4 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 A% }- c# W$ i. ?) x1 o
景點簡介:
- ^6 u% t2 }/ |% m# U; P這間以原木為主調的餐廳兼lounge bar，天花板上精巧地以內嵌燈籠為設計，在簡約中透著時尚的訊息。菜色以越式為主軸的Fusion 料理，處處有著令人驚喜的多種變化。合夥人兼主廚的Bien Nguyen 出生於澳洲，從15歲起就開始在餐廚業工作，並在一對法國夫婦的調教下，成為兼通熟悉法越料理的主廚，所以Xu的料理總是展現獨特的創意。例如薑黃牛肉這道看似西式的菜餚，便是用多種香料事先醃製處理，吃起來特別軟嫩多汁，又透著不平凡的香氣，算是越式料理的聰明變化。其它燴炙人口的料理還包括烤鱸魚、鮪魚披薩……等。而更有趣的是餐後甜點，例如以瑠璉做的提拉米蘇，沒有太嗆的瑠璉味，倒是保留了瑠璉的香甜；而以蘭舌蘭科的Yucca之塊根，做成塔類甜點，吃起來口感有點類似樹薯。喜歡小酌一杯的人，也可以試試Xu的創意雞尾酒，據說 Espresso Martini是招牌。. u) G6 A- G' i1 `9 Z" ^
' [2 t& j1 ?% t& |/ S# j) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 71-75 Hai Ba Trung,Ho Chi Minh
2 N7 Y& ~2 `, T' j' j3 H& O: ^tvb now,tvbnow,bttvb時間: 11:00~深夜tvb now,tvbnow,bttvb6 p% V& W* b/ ~$ l
價格: 前菜85,000~20,000越盾、主菜150,000越盾起、Tasting Menu 140,000。
# c% ~; Y4 O0 y公仔箱論壇交通: 計程車的計費方式大致為起跳收費12,000~15,000越盾；之後每公里加收6,000 越盾。胡志明市的計程車服務比起河內好多了，在碼表上做手腳的狀況比較少，但記得要找跳表的車。胡志明市是Open Tour Bus的南端終點，下車地點在背包客聚集的Pham Ngu Lao街。如果要轉搭巴士前往湄公河三角洲或西寧，要到華埠 (Cholon) 的巴士站搭車；如果是要往北開始行程，則要從濱城市場附近的 Mien Dong 車站搭乘。
6 y# R9 {% w. R0 G7 E* p
6 D: t5 z- q& e# q4 v# z: _2 m ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C; W; o0 F9 [3 \5 F% g2 z* h' @
  |
發表於 2012-7-31 12:31 PM
| 
