[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 `% ^& q7 g6 U; Z0 X6 M
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
( a* a" H& V* B: q( rwww1.tvboxnow.com調味料：( S6 L# M& z+ s4 O% F' h
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。+ r) P7 @  I9 l$ i" ]7 B
做法：
( G( ^% G8 q6 {9 g' P8 k; w' Ttvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。www1.tvboxnow.com0 |# N+ H! [) d6 _# h+ J
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n  R& y6 `/ K# O
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
8 g( ]6 F5 c4 C3 z# A. r2 G% x公仔箱論壇4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
, [6 B/ g( q7 Y5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
+ T) M) N2 ]. J2 H2 @6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 {  [) Q0 e$ @2 ^! z
小叮嚀：0 |1 W8 ]  P  \) S& X
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
5 M6 `0 _  ~) Z. K2 E2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。公仔箱論壇2 X) O( q. P  t
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。