材料
* O0 }! q( e" s) V- Y公仔箱論壇海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 y- e' n0 a$ S# U! A% N$ T6 \
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軟心朱古力4 z$ p& Y; _2 K" y; t( K$ G
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬
& [; W9 X# z9 u1 C* z" D榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克% [: T( i% D( S% `
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焦糖慕絲
) W# C+ R/ v& `0 o7 m/ u/ f魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克公仔箱論壇. X( [$ ]% D; |' k/ r# r9 r. h9 ?
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做法9 W7 R$ F7 I5 \' ?& x1 j
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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/ q3 d. ]2 {% Z" P- @+ a1 U3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 _3 ?) ^9 h( o! F
3 Q6 _) P2 @3 R; w0 \ ^* D公仔箱論壇3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。% c" r) |% M5 N) u9 K! w
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 j2 O6 [ g. E/ ~6 a
5 H0 Q( y( l* m; G* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。tvb now,tvbnow,bttvb, }7 T9 l6 M6 h) H% j
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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