材料：' G9 D9 C) J1 y; _
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 H, D6 }" }. b* ?5 f; g2 X
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克公仔箱論壇* ~" w1 ~; \: d% t" y
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" @6 O0 c9 I, o. U做法：
% D5 s3 k+ @7 T/ e公仔箱論壇1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。公仔箱論壇5 ?( p6 e6 v0 S( Y5 h) s, y
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。8 ^# f- v$ C3 w" P+ r7 H- l
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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