材料：
; o. z) b; Q; Q- u1 h9 x" E公仔箱論壇和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量公仔箱論壇$ Q, }/ ]7 h3 v, ~9 ?9 n
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醬汁
$ H8 N$ l& q- w6 b1 Y [公仔箱論壇日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克* e o6 h0 ~) @3 N+ U
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做法：
" [6 E* Z i9 l' {3 U, f/ T6 d1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。www1.tvboxnow.com& V& M+ c3 h/ R% R
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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, P( G, _' w! U9 m. S3 htvb now,tvbnow,bttvb3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d7 d0 D6 |7 ]7 \
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貼士
$ n: p2 @! u- a水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。" m$ @4 a1 d6 ` O; j
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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