材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ o' y I: J5 ?
雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊! e3 S( N7 ~: s" H6 h) v: n$ u
: B) ~% r) b+ A
公仔箱論壇; g7 L! b( z f% \2 E
做法17 p# G2 |: w# w! J4 |
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。
, F( V. F& \( n' Y& W) ]) d& Mwww1.tvboxnow.com
. e. k9 G$ D+ Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
# G' Z+ R4 q( W公仔箱論壇
* l8 T9 P Q, _2 x+ R! p2 _www1.tvboxnow.com3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。
. q1 g1 H& l' u! J/ `: b5 q公仔箱論壇5 ], o6 H9 D) i/ y" l1 b9 r7 X
4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。8 P& b2 [. L- v
|
發表於 2012-8-4 02:14 PM
| 