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雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊6 J1 D8 L) b' [, i5 \9 k/ N* g4 L* S; j
% K: m5 W! p( M5 g( S5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ u, h6 g/ I( [0 K1 y5 h: w3 gwww1.tvboxnow.com.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 z- e6 }) D
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2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
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. {; X! Q) ?+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, b+ K h2 o; H- ^3 B4 P& s
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4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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