材料
2 G8 b6 u2 j- ^( y- w9 htvb now,tvbnow,bttvb木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 y/ J* t5 i9 q3 g, H! j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @7 \" P$ E1 R& g" m
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。$ l. }& T _7 P1 Z
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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$ R* S7 ~4 Y5 C, V9 ]0 V& b3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5 F% `6 o1 R$ X/ ^% f; C/ wtvb now,tvbnow,bttvb5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。www1.tvboxnow.com" I+ K& p4 {# w* K
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 S5 Q8 U3 @
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。) q8 g1 E% O1 ?( g: l! b4 x
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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