材料公仔箱論壇5 v+ X1 j* r6 V# j
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法
% ?5 ^. r2 E, l& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。公仔箱論壇% T: Y. V. D+ ^! w" [7 L( j% ^# R
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。3 o1 l5 B+ c+ U- s$ Q/ j5 h
0 P- \8 g2 M$ F' p6 C8 M% r3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5 r9 U `3 H/ A9 G8 ewww1.tvboxnow.com5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ N0 J. S" h ?$ m9 m* C) g
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。公仔箱論壇0 }0 H7 R6 u7 Z7 x0 `" d
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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