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[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔(附食譜)

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* t- O  X, e; n. t8 T* l  H" Z- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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無難度又大方得體的一道菜,鮑魚仔一般都會陳皮蒸,不妨轉轉新口味,清酒的香味,牛油的軟滑,加上爽口的鮑魚仔,想想都覺得好吃吧!街市魚販還會幫手洗刷,回來略為清洗一下再界花便成。
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1 o. b# X2 d' |  O+ j) ewww1.tvboxnow.com材料:4 K+ C& e5 z) S
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鮑魚仔     6﹣7隻www1.tvboxnow.com+ h0 M! x2 K4 o( e& J  F6 m
清酒    2 湯匙" Y5 F+ u3 ]; t( x; M6 g
牛油     ½ 湯匙www1.tvboxnow.com1 A0 L8 l' {) K9 @+ Q
蒜蓉     ½ 湯匙# P# V; k4 B. R" E6 D# \+ e
鹽、胡椒     少許公仔箱論壇6 U3 P) G6 b+ ^' ?
豉油     1茶匙   公仔箱論壇- V' B8 c' l! K
指天椒     少許(可以不加)
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製法:4 m; M  K% I, h' m

" o4 ~' m, h) W" ^  i, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾,斜斜的界開4刀,預熱焗爐200度- `* ^+ c# \+ |- _  u& d8 H# a
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2) 鮑魚仔鋪焗盤上,鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ,灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ,入焗爐180度焗15分鐘,最後灑上豉油www1.tvboxnow.com3 K1 t7 p& N2 w! k0 t/ }

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5 e# n5 a* p/ c3 {" v小貼士:公仔箱論壇2 H/ M3 n( }) q+ ]2 o

. m) ~# x) F* G0 y5 F9 Gwww1.tvboxnow.com1) 鮑魚大小不一, 焗的時間太約1315分鐘,看見界花擴張便是熟了公仔箱論壇7 a& a) i) a( T6 Z, s; ~
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