[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 Z- n- y( O% _

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1 }" z4 u* \5 f: {( P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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9 I3 \, U; P% f5 g: C7 Rwww1.tvboxnow.com鮑魚仔     6﹣7隻
4 \& C5 r9 g  F  \1 p' S清酒    2 湯匙
4 x2 R/ ]8 T" u7 v. E4 A' R牛油     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  t) T, p/ M8 q7 z
蒜蓉     ½ 湯匙
. x6 @5 F/ R7 S4 Q. \tvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒     少許公仔箱論壇# M0 P4 j+ i7 d2 \) @: T/ |5 |
豉油     1茶匙   
2 z; m0 e& ?  d6 f/ C) Z4 U0 nwww1.tvboxnow.com指天椒     少許(可以不加)www1.tvboxnow.com& P1 q9 N8 K1 [+ [; I
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製法：
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! i+ {+ w$ w! Y9 Pwww1.tvboxnow.com1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度2 b% t- ?4 t2 i$ w7 M( j

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公仔箱論壇1 L7 V$ P6 i: G7 @6 }2 s8 ?2 p

0 V" M1 B- _  i  e3 L2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: }) V* G; y, B1 L( A

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: q$ f5 @$ M8 C$ U2 D0 U# s5 h小貼士：www1.tvboxnow.com% c& n$ p. O, m

: S1 N2 c) U$ v5 w3 itvb now,tvbnow,bttvb1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了1 [& d% h, t* z6 T  x- I