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, A6 o; ~7 I& O+ F4 ~3 x又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：公仔箱論壇2 t+ |9 E! U8 a7 j6 u
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雞腿 4隻（中型約500g)
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. L! I; C8 P9 r調味：. t) m- G! K* D. V5 p
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
( T) @- z" h) h/ i8 `/ i# t蜜糖 3湯匙
0 U4 k) P* t" U+ I" B老抽 ½ 湯匙公仔箱論壇( m4 L* {) I! d
橄欖油 www1.tvboxnow.com4 P* A. H5 V9 M( r' o$ f
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A+ q3 u1 }7 X
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度www1.tvboxnow.com# Z. }. z+ T+ t( t; n2 j
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘5 n* I: s5 S2 j: t, z
7 F9 n- o) |* n3 x1 ^, Z5 S( i3 c- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘$ @+ P( @9 H" [4 s6 g" l& [' A# F0 A
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6 d! B1 [1 ]$ [+ ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z# c! i4 x) j/ p f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \' e9 t; @. k& g1 h: U
1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘5 N) ] ~& O0 S h$ E. _: Z+ f
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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