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/ y& I& Z4 X* l( m' A& Z. O- l公仔箱論壇又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、( C0 J+ Z2 p# d! T2 c: D5 V* s
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材料：
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9 K1 H9 n2 F% F3 h/ x雞腿 4隻（中型約500g), s8 x! h" a# P4 Y
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調味：
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日本豉油 3湯匙（中式也可）! h6 ~% E" }, q" m3 ]8 i) U) m# E3 Y
蜜糖 3湯匙
8 m2 H( S$ f4 u8 r, | g3 ^0 u: ewww1.tvboxnow.com老抽 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% M; t! G+ J, U/ b8 u& m( J
橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 L# a* r5 r1 t% b B$ o
½
9 n. s1 U! i* }/ j, h; h: t湯匙
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公仔箱論壇7 y+ D$ r& M0 j$ B' y
製法：公仔箱論壇( B! n5 \( ^2 q
" C3 X* ^. S' t9 q, V7 r8 \www1.tvboxnow.com1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度) O. r+ g3 s" t3 g5 ~" C
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘/ m4 P! q/ h7 F. L( j
/ F* E7 s1 f$ W! C G& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ z0 m9 _, j4 l' I# q c
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; E" N; w! Z# q$ P# I3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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0 Q) \# N8 w/ ~! S J. J+ ]+ O小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 }0 \: r m3 Y
+ [1 |7 [( @6 ]1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
* D. I% b9 p. e, I6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)tvb now,tvbnow,bttvb4 Z1 f4 m' `! O# o* q% K
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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