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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、tvb now,tvbnow,bttvb d2 K5 m: _2 ~# P2 [
( }" v Z- D6 A7 k1 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( h- ~9 X. m9 p& l
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材料：
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% m: G0 ?! |* t1 a+ S' d公仔箱論壇雞腿 4隻（中型約500g)公仔箱論壇9 e( r t2 B( a' K" t* s
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! L* r- I4 u1 C9 L+ X6 q( W9 G
' {* }7 Q3 t, A5 p/ Y9 }; b日本豉油 3湯匙（中式也可）
* I$ t' P9 @/ F$ G! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 3湯匙
& r& {! z( U* N老抽 ½ 湯匙
$ d* U2 ^6 j% L8 v7 Z! s1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 www1.tvboxnow.com7 p) u' x% P' f d1 `
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+ X5 \( ]% o( ^: Q% T8 w/ `0 w公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com( e" J- U: A4 s% M; b# F$ [5 P8 I
製法：www1.tvboxnow.com/ ~2 H4 K1 ?5 |- C
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度tvb now,tvbnow,bttvb6 o! u8 l' ]# a8 E
6 {, M$ }" h7 ]www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com5 K8 d2 B6 k0 v. [$ r& G
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" C3 a- \- | D- H% o4 h# h3 j/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' e4 m; e9 }# Z8 s, d! D# x# V
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" M6 y: n1 i: {" P2 Zwww1.tvboxnow.com小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: H, z, _8 a: X! |
; Y$ w) }& S7 c7 j9 q% c5 h1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘www1.tvboxnow.com$ o8 F0 w! y) @- |( G" Q
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg) n. |9 k; h# P3 t, k
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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