材料
" c% R( v7 R, z- g8 h( M1 {鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
6 Y6 ]3 Q0 {3 f4 n3 y
6 |% F1 u1 l1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( `: L# ]' b c! _0 m
醬汁
9 o2 {; |+ b i* a( C0 n+ ]6 ltvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙5 d4 y7 m. B7 b" d
8 l& x+ r3 l( V3 T9 g1 O9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量1 d( V( F, X- y+ ^4 p
tvb now,tvbnow,bttvb1 a! V. b7 O) d) R4 t4 H
www1.tvboxnow.com# `% ^: v4 \) L3 N" h# M
做法：
" `3 Z, y4 W1 ^7 T+ N* M2 r1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
1 o f4 h! Q7 l! t1 F) U9 X
4 J3 Q* c6 V% j) m5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 p1 |; H1 }6 O! W; Z1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 W- [% g& U5 q! N0 S# U
3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。公仔箱論壇) T, e2 o2 q) [+ g
6 U* f b; u D; r3 [. h/ k4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。公仔箱論壇" C6 Z" ^1 y% @( \! ^( N9 s
公仔箱論壇. X. m6 H0 Z7 s, o2 `
5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
$ Y; [- C: \* j$ ?' R
5 p M2 p1 K- m' H6 Y# l, D6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。www1.tvboxnow.com z' }% A5 e T
公仔箱論壇- w6 Q* S) l+ O8 ~# J8 [, v
7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
. F" ` V2 k; ~% R! R- p" |+ U+ p+ t7 ^ |
發表於 2012-8-5 01:49 PM
| 